Da er det snart jul igjen, og med den kommer det artigste med det hele, forberedelsene!
Det skal vaskes, bakes, lages annen mat, og hoi!! som vi gleder oss!!!
Spesielt Keijo er så utrolig glad i dette.................
I første omgang er det baking!! Alle 7 slaga, og noen fler, i fjor kom vi på tallet 14 sorter... Noe ble spist av oss, og noe ble fordelt litt rundt til de som ikke kan bake av forskjellige grunner. Artig for meg, som liker å bake, og forhåpentligvis kjekt for de som ikke baker, å få.
Av standardsorter har vi jo da "Berlinerkransene"! De MÅ bakes, og ikke bare en posjon, nei den må tredobles, minst! Tidligere var det mamma som bakte de til alle oss søsknene, men etter at hun døde, må dette gjøres selv.. Nå har jeg gjort det et par-tre år, så nå er de snart like gode som hennes var!
Så har vi "Fattigmann", av dette slaget blir man virkelig fattig mann, men heldigvis har vi begynt å smake på konjakken selv, slik at Lasse slipper å gå på bygda med lommelerka for å låne konjakk
Det var ei tid han måtte det også sjø... Sendte han til naboen med tom lerke, og han kom med ei velfylt ei tilbake. Enklere kan det ikke bli vel...
Dessuten bakes det "Sirupsnipper, Krumkaker, Rosettbakels, Eckernførdekaker, Kakemenn, Smultringer, Jødekaker (tante Margit`s sine, MÅ bare ha det!!), Pepperkaker, Julekranser, Serinakaker, Kokosmakroner, Bordstabbelbakkels" Og det er bare småkakene folkens!! Her bakes også lefse, både tjukk-lefse og tynn lefse, jeg steker julebrød, til mer glede for naboene enn for de her i huset muligens. Her er det bare Bjørn Egil som eter av det slaget, men det bakes noen ganger før jul allikevel.. Naboene får rykende, ferske julebrød et par ganger i julestria ja..
Foruten baking, lages det jo også annen julemat, som lammerull, sursild , okserull, dessuten steker jeg svineribba tidlig siden vi bruker både svineribbe, pinneribbe og medisterpølser på julaften. Når da ribba er stekt, er det bare å skjøre den i biter og legge den i fryseren, så enkelt å ta opp og steke helt ferdig på julaften.
Innimellom all maten, skal det jo også vaske litt må skjønne... Gardiner skal skiftes, og julegardiner henges opp. Julepynten skal fram, og tiden rundt 1.søndag i advent er småhektisk.. Hvor i svarte er adventsstakene??? Det er bare en som virker... Det mangler ei pære i denne,, osv,osv. hørt den før???
Men, det blir jul, og det er faktisk like artig hvert år med denne førjulsstria. Det er den som er jula for meg, kanskje årsaken er at barna har blitt så store?